Villa Wolf Pinot Gris
A Pinot Gris é também conhecida na Alemanha como Grauburgunder ou Ruländer e é uma uva típica da região do Pfalz. De fato, na Alemanha a Pinot Gris foi identificada pela primeira vez nessa região no início do século XVIII, pelo viticultor Johann Ruland.
PREMIAÇÕES:
- 2014: WE88
- 2013: WE88
- A J.L. Wolf foi eleita vinícola de melhor relação preço-qualidade pela Wine & Spirits em 2006.
| Tipo | Branco Seco |
| Uva | Pinot Gris |
| Safra | 2015 |
| Região | Pfalz, Alemanha |
| Produtor | Villa Wolf (Dr. Loosen) |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 08-10°C |
| Guarda | |
| Harmonização | Delicioso como aperitivo ou com os pratos leves do verão, como saladas, peixes e frutos do mar grelhados, sushis, sashimis |
| Vinificação | Parte em tanques de aço inoxidável termocontrolados, parte em toneis neutros de carvalho e parte em tanques de concreto. Sem maloláctica para conservar o frescor da fruta |
| Maturação | Sur-lie (sobre as borras) durante alguns meses |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Amarelo palha brilhante e com sutis nuanças douradas |
| Olfato | Notas de fruta cítrica fresca, como kiwi, grapefruit, lima, limão e maçã, toques de pera e melão, e delicadas nuanças florais e minerais |
| Paladar | Na boca tem boa densidade, sabores cítricos, delicioso frescor e saboroso final |
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