Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri DOC Superiore

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Sondraia é produzido com uvas de parcelas de 2 vinhedos: o Via Bolgherese (3ha./56msnm.) e o Le Sondraie (12ha./35msnm.), localizados em Bolgheri. O vinhedo da Via Bolgherese tem solo areno-pedregoso avermelhado e com uma camada de argila. Já o Le Sondraie é profundo, arenoso, com cascalho, argila e alta presença de magnésio e ferro. As vinhas têm idade média de 15 anos. O Sondraia 2008, naquela que era apenas a sua sétima safra (!!), já conquistou um posto entre os 100 melhores vinhos de 2011 da Wine Spectator!

PREMIAÇÕES:

- 2012: WS90/ RP92
- 2011: WS90/ RP92
- 2010: RP93 / GR3B

Tipo Tinto Seco
Uva Majoritariamente Cabernet Sauvignon + Merlot e Cabernet Franc
Safra 2012
Região Toscana-Bolgheri, Itália
Produtor Poggio al Tesoro - Allegrini
Teor alcoólico 14,09%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Pratos saborosos e intensos à base de carnes escuras, como gado, cordeiro, javali, coelho e aves de caça, grelhadas, assadas ou cozidas com ervas e molhos ricos
Vinificação Em tanques de aço inoxidável termocontrolados (28-30°C)
Maturação 18 meses em barricas de carvalho francês de Allier (50% novas)
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-rubi púrpuro, quase negro e com reflexos brilhantes
Olfato Potente, complexo e puro, com notas de fruta negra madura, como cassis e amora, toques de violeta, alecrim, tomilho, zimbro, pimenta negra, alcaçuz e especiarias doces
Paladar Na boca é denso, volumoso, encorpado, com taninos abundantes de textura aveludada, acidez justa, muita fruta negra madura e especiarias. Final de boca poderoso, frutado e longo

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