Vinho Tinto Achaval Ferrer Finca Mirador 750 ml

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A linha da Achaval-Ferrer chamada Finca (fazenda) é composta por três vinhos – Altamira, Bella Vista e Mirador – e seu objetivo é expressar as características particulares dos três terroirs que cada vinho representa, posto que os três vinhos são produzidos exatamente da mesma maneira. Tesouro vitícola da Achaval Ferrer, o vinhedo da Finca Mirador (700 msnm.), possui 6 hectares compostos por vinhas velhas de Malbec em “pé franco” (com a raízes originais europeias), plantadas em 1921 no distrito de Medrano. Cada videira produz apenas 400 g. de uva e são necessárias três plantas para se produzir uma única garrafa de Mirador.

Tipo Tinto Seco
Uva Malbec
Safra 2011
Região Mendoza, Argentina
Produtor Achaval Ferrer
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral.
Recomendamos decantar este vinho cerca de uma hora antes de bebê-lo.
Vinificação Vinificação em tanques de concreto revestidos de resina epóxi e com controle de temperatura.
Maturação 15 meses em barricas novas de carvalho francês
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Púrpuro profundo, quase negro
Olfato Leque aromático de grande complexidade, com notas de fruta negra madura, como amora, cassis e framboesa, especiarias doces e picantes, ervas, tabaco, grafite e um toque balsâmico
Paladar Na boca não nega ter nascido de vinhas velhas, é concentrado, mas extremamente elegante, com taninos de textura aveludada, saboroso, com um gostoso frescor e final muito longo. Excepcional, equilibrado e elegante, como todos os vinhos da Achaval-Ferrer!

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