Alasia Dolcetto D'Asti

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Vinho de coloração rubi, halo violáceo. Focado nos aromas de frutos negros (amora, ameixa) sob impressões terrosas. Macio, redondo, todo inclinado para o consumo em jovem.

Tipo Tinto
Uva Dolcetto
Safra Sob consulta
Região Piemonte, Asti, colinas de Monferrato
Produtor Araldica
Teor alcoólico 12,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 14 à 16° C
Guarda Estimativa de 4 anos
Harmonização Risotto de vitela; Tagliatelle ao molho de cogumelos; Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado
Vinificação Colheita manual. Fermentado em cubas de inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada
Maturação 5 meses em cubas de aço inox
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vinho de coloração rubi violáceo
Olfato Frutas negras com impressões terrosas
Paladar Macio, redondo e inclinado para consumo ainda jovem

 

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