Vinho Tinto Barone Ricasoli "Chianti del Barone” DOCG 750 ml

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Este é o Chianti da Barone Ricasoli produzido para o consumo cotidiano. Carinhosamente chamado de “Chianti del Barone”, é um Chianti super frutado, fresco, macio e talhado para a mesa. 

A vinícola Barone Ricasoli pode ser definida em poucas e reveladoras palavras: a verdadeira essência do Chianti Classico! 

De fato, a família Ricasoli está intimamente ligada à história do vinho italiano. Credita-se ao Barão Bettino Ricasoli a criação do vinho Chianti, quando no ano de 1872, após trinta anos de pesquisas e experimentações, escreveu a “fórmula do Chianti” na famosa carta endereçada ao professor Cesare Studiati da Universidade de Pisa, na qual exaltava os aromas e a estrutura da Sangiovese, a maciez da Canaiolo e a tendência da Malvasia a diluir o vinho, o que fez o Barão sugerir que esta uva não fizesse parte do corte dos vinhos de guarda da sua região. 

Além de criar o Chianti, a família Ricasoli produz vinhos desde o ano 1141, quando adquiriu o lendário Castello di Brolio. Essa longa história faz da Barone Ricasoli a quarta empresa em atividade mais antiga do mundo e a vinícola mais antiga da Itália! 

Atualmente comandada pelo Barão Francesco Ricasoli, bisneto do Barão Bettino, a vinícola e seus vinhos vivem um momento brilhante de sua história. Em 2009 a família Ricasoli comemorou um grande feito: seu Chianti Classico Castello di Brolio 2006 recebeu 96 pontos da Winespectator e se classificou em 5º lugar no ranking dos Top 100 da revista. 

 PREMIAÇÕES: 

- 2011: Ouro na Sélections Mondiales des Vins du Canada 2012 

Tipo Tinto Seco
Uva Majoritariamente Sangiovese, mais outras castas complementares
Safra Sob consulta
Região Siena 
Produtor Barone Ricasoli
Teor alcoólico 13%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16 à 17° C
Guarda  
Harmonização Bastante versátil para a mesa do dia-a-dia. Combina com diversos pratos à base de carnes escuras, como gado, javali, coelho e aves de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como com massas banhadas em molhos escuros e pizzas
Vinificação Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
Maturação 90% em tanques de aço inoxidável e 10% em grandes tonéis e barricas de carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-rubi intenso e brilhante
Olfato Intenso e límpido, lembrando fruta vermelha madura, flores e ervas
Paladar Um Chianti para se beber a qualquer hora, com médio corpo, sabores frutados, toques de especiarias, taninos redondos e um delicioso frescor, que o torna persistente e prepara a boca para a comida

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