Beronia Tempranillo Elaboración Especial

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Produzido com uma seleção de uvas da zona de Rioja Alta, procedentes de terrenos argilocalcários, este é um tinto riojano produzido exclusivamente com a uva Tempranillo e num estilo moderno. Aqui temos um Rioja de coloração profunda, com notas límpidas de fruta escura, densidade e perfumes intensos de especiarias e tostados proporcionados pela fermentação e estágio em barricas de carvalho.

PREMIAÇÕES: 

- 2011: RP90
- 2009: WS90 / RP92

Tipo Tinto Seco
Uva Tempranillo
Safra 2013
Região Rioja, Espanha
Produtor Beronia
Teor alcoólico 14,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas), carnes defumadas e curadas, massas com olhos escuros e saborosos.
Vinificação Fermentações alcoólica e maloláctica em barricas de carvalho americano
Maturação 7 meses em barricas de carvalho americano e ao menos 6 meses em garrafa
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-rubi profundo e brilhante.
Olfato Intenso com notas de frutas escuras maduras, lembrando amora e cereja, cacau, alcaçuz, café, caramelo e tabaco sobre um fundo mineral e de especiarias.
Paladar Bastante frutado, com boa densidade, médio-corpo+, gostosa acidez, taninos super polidos e ótimo equilíbrio entre fruta e carvalho. Tem final de boca saboroso e longo, lembrando cereja e baunilha.

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