Vinho Tinto Chileno Carmen Insigne Carmenere 750 ml

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Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.

Tipo Tinto
Uva 90% Carmenére 10% Cabernet Sauvignon
Safra Sob consulta
Região Chile
Produtor Viña Carmen
Teor alcoólico 13,2%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Ideal para combinar com carne de cordeiro ou ossobuco em lenta cocção
Vinificação As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas
Maturação Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rubi
Olfato Intensas notas de frutas negras e vermelhas com um pouco de pimentão e algo herbácio
Paladar Possui uma excelente maturação polifenólica, taninos maduros e firmes, uma boa concentração e estrutura

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