Vinho Tinto Chileno Carmen Premier 1850 Carménère 750 ml

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Este carmenere é um vinho macio com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com vegetais e especiarias. 
O vinho tem excelente estrutura, com intensidade e concentração e taninos aveludados.

 

Tipo Tinto seco
Uva 90% Carmenere / 10% Carignan
Safra Sob consulta
Região Colchagua / Chile
Produtor Viña Carmen
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 7 à 9°C
Guarda 7 anos
Harmonização Ideal com carne de cordeiro, carnes vermelhas assadas e Goulash.
Vinificação Maceração à frio de 7 dias (a 4 - 5º) antes da fermentação. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Período de maceração de 40 dias. Fermentação malolática ocorre naturalmente nos tanques e nas barricas.
Maturação Maturação de 60% do vinho em barricas francesas entre 8 e 10 meses. Mantido em garrafa 2 meses antes da comercialização.
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rubi brilhante e límpido
Olfato Notas intensas de frutas negras e vermelhas com algo herbáceo 
Paladar Redondo e com taninos maduros e firmes, com boa concentração e estrutura

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