Vinho Tinto Casa Valduga Identidade Pinot Noir 750 ml

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Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.

Tipo Tinto seco
Uva Pinot Noir
Safra Sob consulta
Região Encruzilhada do Sul(Bento Gonçalves), RS
Produtor Casa Valduga
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 14 à 16° C
Guarda Pronto para consumo
Harmonização Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos
Vinificação Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação 8 meses em barricas de carvalho francês
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Coloração intensa e brilhante, vermelho-rubi com reflexos cereja
Olfato Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo, anis, tabaco e um leve toque mentolado
Paladar Em boca é macio e elegante com taninos leves, refrescante, persistente e de retrogosto longo e marcante

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