Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir IGP Var

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O Domaine de Valmoissine está situado nas colinas da Provence, nas terras do antigo monastério e universidade de Valmoissine. Com vinhedos plantados em solo argilo-calcário a 500 msnm., as uvas têm garantidas a insolação perfeita do sul da França e temperaturas amenas durante as noites de verão, que são proporcionadas pela altitude e pelas brisas do Mediterrâneo. Um excelente terroir para produção de Pinots cheios de fruta madura!

PREMIAÇÕES:

- 2012: Jamie Goode 89 pontos / Wine Gang 88 pontos
- 2011: “Maravilhosamente equilibrado” (Vinos y Viñedos, Espanha)
- 2009: “Wine of the Week” no The Guardian (UK)

Tipo Tinto Seco
Uva Pinot Noir
Safra Sob consulta
Região Var - Côteaux du Verdon, Provence, França
Produtor Louis Latour
Teor alcoólico 13,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 15-16°C
Guarda  -
Harmonização Delicioso com aves de carne escura, como pato e codorna, coelho, carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole
Vinificação Em grandes tonéis de carvalho francês com controle de temperatura
Maturação 10 a 12 em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho rubi intenso e brilhante
Olfato Intenso e elegante, com boa complexidade, lembrando frutas escuras maduras, como cereja e ameixa; ervas, notas terrosas e de cogumelos, especiarias e nuanças de menta
Paladar Na boca tem médio corpo, boa densidade, taninos macios, sabores de frutas escuras, nuanças terrosas e longa persistência

 

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