Cusumano Angimbé Sicilia IGT

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Um branco com identidade e elegância mediterrâneas, o Angimbé é um vinho produzido com uvas do vinhedo da Tenuta Ficuzza, um terroir de altitude (entre 700-800 msnm.) na região montanhosa de Piana degli Albanesi (Palermo), ideal para a produção de uvas brancas na Sicilia.

PREMIAÇÕES: 

- 2014: WS87 / RP87 / JS91 / Oscar Berebene, prêmio Qualità/Prezzo
- 2013: RP87+ / WE87 / JS91
- 2012: JS90 / LM88 / LV88

Tipo Branco seco.
Uva 70% Insolia e 30% Chardonnay
Safra 2015
Região Sicilia, Itália
Produtor Cusumano
Teor alcoólico 13,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 08-10°C
Guarda  
Harmonização Delicioso com pratos de frutos do mar grelhados, pizzas e massas a base de queijo e vegetais, saladas e queijos de massa mole
Vinificação Maceração pré-fermentativa a frio (8°C ) por cerca de 12 horas; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (18-20°C)
Maturação 4 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Amarelo com reflexos dourados e brilhante
Olfato Intenso e puro, lembrando fruta cítrica e fruta amarela madura, como melão, carambola, lichia,pêssego, complementadas por notas de creme e minerais
Paladar na boca revela boa estrutura e densidade, médio corpo, acidez refrescante, intensas nuanças de fruta amarela, notas cítricas e um toque mineral

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