Don Guerino Reserva Chardonnay Victoria

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O Don Guerino Reserva Chardonnay Victoria possui em seu visual uma coloração amarelo palha límpido com reflexos esverdeados, aromas de baunilha, mel, coco, florais, pera, abacaxi, goiaba e frutas cítricas, e paladar doce e persistente, com notas de frutas cítricas. Acompanha de forma agradável alimentos leves como aves e queijos, além de saladas.

 

Tipo Branco Seco
Uva Chardonnay
Safra 2016
Região Alto Feliz- Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor Don Guerino
Teor alcoólico 13%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 6-8°C
Harmonização Saladas,aves e massas
Vinificação Seleção Manual das uvas, desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração pré-fermentativa (4 horas). Prensagem leve em prensa pneumática. Separação do vinho flor. Deburbagem a baixas temperaturas por 2 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação a 14ºc. Contato com borras finas por 4 meses, ausência de fermentação malolática
Maturação Breve em tanques de aço inox
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Amarelo palha, límpido e com reflexos esverdeados
Olfato Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas,mel, flores brancas, pêra, abacaxi, goiaba, baunilhe e coco
Paladar Em boca, paladar fino com toque adocicado e com llonga persistência

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