Doña Paula Los Indios Parcel Malbec

Código: 3RM3AAPMA Marca:
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Produzido com uvas de uma pequena parcela de 1,2 hectares da Finca Los Indios, localizada a 1.150 msnm. em Altamira, Vale de Uco. A Finca Los Indios está localizada em um terroir de clima frio e solo pobre areno-pedregoso aspectos definidores do caráter desse vinho. O Los Indios Parcel é um vinho produzido em pequena escala, de maneira artesanal e que busca transmitir o caráter intenso, fresco, concentrado e frutado do terroir de Altamira.

PREMIAÇÕES: 

-2010: WA92

Tipo Tinto Seco
Uva Malbec de agricultura sustentável
Safra 2010
Região Mendoza, Argentina
Produtor Doña Paula
Teor alcoólico 14,7%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça e massas com molhos escuros e intensos
Vinificação Em barricas de carvalho francês, com leveduras indígenas sob temperatura controlada
Maturação Em barricas novas de carvalho francês durante 14 meses
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Violeta profundo com reflexos negros e brilhante
Olfato Puro e intenso de violetas, frutas negras maduras e especiarias
Paladar Volumoso, concentrado, encorpado, com taninos aveludados, rico em frutas negras, especiarias, acidez elegante, ótimo equilíbrio e final persistente

 

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