Emiliana Gê 2011

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Um vinho de personalidade, assim podemos definir este que é considerado o vinho carro-chefe dos Viñedos Emiliada, do Vale do Colchagua, Chile.

Localizada nos principais vales vinícolas do Chile, a Emiliana se caracteriza por produzir apenas vinhos orgânicos e biodinâmicos, de modo que ajuda a preservar o equilíbrio natural da vida, os seres humanos eo meio ambiente. 

Tipo Tinto Seco
Uva 61% Syrah; 21% Carmenére; 18% Cabernet Sauvignon
Safra 2011
Região Colchagua, Chile
Produtor Viñedos Emiliana
Teor alcoólico 14%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 15 à 18° C
Guarda Mais de 10 anos
Harmonização Ótimo para acompanhar carnes vermelhas assadas e grelhadas, pernil de porco ou magret de pato. Também pode ser harmonizado com massas com molhos concentrados e codimentados.
Maturação 15 meses em barricas de carvalho francês
Maturação Entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rubi violáceo
Olfato Frutas negras, geleias de frutas, baunilha e cacau.
Paladar Aromas complexos de frutas vermelhas, notas defumadas e toques de cedro. Na boca apresenta grande complexidade, equilíbrio, bom corpo, taninos maduros e aveludados.

 

 

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