Esporão Reserva Branco

Código: 5601989989406 Marca:
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Filosofia: Foi o 1º vinho produzido pelo Esporão em 1985, contribuindo decisivamente para caracterizar o perfil rico e expressivo dos melhores brancos do Alentejo. É por isso o nosso clássico. 

 

Ano de Colheita: O inverno húmido e o verão ameno com grandes amplitudes térmicas, que permitiram às videiras bons desempenhos de maturação, permitindo ter vinhos muito equilibrados e intensos. 

 

Viticultura: 

Modo de produção: Produção Integrada (certificado Sativa)

Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa. 

 

Idade das Vinhas: 18 anos. 

 

Castas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, Semillon e outras provenientes da Herdade do Esporão. 

 

Vinificação: Adega de vinhos brancos da Herdade do Esporão. Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas. 

 

Estágio: Em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês e americano durante 6 meses. 

 

Engarrafamento: Abril e Maio 2015 

 

Informação técnica: 

Álcool / Volume: 14% 

Acidez Total:7,00 g/l pH: 3,16 

Açúcar Redutor: 2,0 g/l 

Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Sandra Alves. 

 

Cor: Aspeto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados.

 

Aroma: Aroma rico e intenso com notas de toranja e pêssego, integradas na tosta subtil das barricas. 

 

Palato: Na boca é cremoso, equilibrado, preenchido pela fruta, alguma mineralidade e um final fresco, longo e complexo. 

 

Data ideal de consumo: 2015 – 2019 

 

Artista que ilustra o rótulo: Obra original de João Queiroz

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