Fausto Cabernet Sauvignon

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Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Passagem moderada por barris de carvalho (2º uso ou mais). Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras.
Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto. Lotes limitados, com numeração das garrafas.

Alguns destaques:
88-90 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior
Exportado para diversos mercados pela muito boa relação qualidade/preço:
EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha e China

Tipo Tinto Seco Fino
Uva Cabernet Sauvignon
Safra Sob Consulta no chat
Região Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha- Rio Grande do Sul
Produtor Dr Fausto
Teor alcoólico 13,%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 15 à 18° C
Guarda  
Harmonização Caças em geral, cordeiro, carnes vermelhas, peru, risotos, massas fortes e queijos maduros.
Vinificação Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Passagem do vinho por barris de carvalho americano de 2º uso ou mais.
Maturação Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-rubi intenso
Olfato Traços violáceos; frutado, amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado. 
Paladar  Na boca, médio para encorpado, frutado, de boa persistência, acidez
agradável, com taninos de textura marcante.

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