Fausto Merlot

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A Merlot é a uva com a qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999. Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Merlot tem por característica principal a combinação do caracter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores.

Tipo Tinto Seco
Uva Merlot 
Safra Sob Consulta no chat
Região Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha- Rio Grande do Sul
Produtor Dr Fausto
Teor alcoólico 13,%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 15 à 18° C
Guarda  
Harmonização Caças em geral, carnes vermelhas, carne suína, massas e risotos a base de funghi. 
Vinificação Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Passagem do vinho por barris de carvalho francês
Maturação Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho Rubi
Olfato Aromas de frutas vermelhas e escuras, ameixas, cereal, terroso, e toque sutil de couro
Paladar Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia

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