Fausto Merlot Rosé

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O FAUSTO Rosé teve sua primeira edição em 2007, já obtendo sucesso sendo escolhido o Rosé mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos da Colheita daquele ano.  Com uvas Merlot do vinhedo Dr Fausto (e em algumas colheitas contendo Cabernet Sauvignon no corte), este vinho prima pela expressão de aromas e frescor, tanto no olfato como no palato.

Alguns destaques: 
89 pontos Revista Adega (Junho/2015) Melhor Rosé do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2014/2015 Melhor Rosé do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 Vinho Rosé mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos de 2007 87-89 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior Exportado para: EUA, Reino Unido 

Tipo rosado seco
Uva Merlot 
Safra Sob Consulta no chat
Região Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Produtor Dr Fausto
Teor alcoólico 12,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 8 e 11° C
Guarda  
Harmonização Aperitivos, sanduíches, entradas, saladas, massas leves, pizzas, quiches, carnes brancas, pratos leves e peixes
Vinificação As uvas foram desengaçadas com leve processo de moagem (pressão). Permaneceu em maceração pelicular a frio no tanque (mosto, polpa, semente e película) com posterior prensagem leve de toda a massa.
Maturação Fermentação em tanques de aço inoxidável, com adição de leveduras selecionadas e baixas temperaturas. Evitou-se a fermentação malolática
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rosada clara
Olfato Aromas de frutas vermelhas bem frescas (morango, framboesa e cereja); traços de frutas tropicais
Paladar Frutado no palato, com acidez e álcool equilibrados. Vivaz, com ótimo frescor e juventude

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