Os varietais Fox Brook originam-se dos melhores vinhedos da região norte da Califórnia, cuja composição do solo e características climáticas associam-se a técnicas de viticultura e cuidados de produção meticulosos e detalhados, daí a sua personalidade excepcional.
Cor de palha, com um bouquet floral e de frutas tropicais, é o que se encontra nesse Chardonnay.
Um vinho de médio corpo, cheio de aromas de peras e baunilha, o sabor traz o frescor do cítrico aliado ao melão e baunilha, terminando de forma suave e refrescante.
Perfeito para harmonização com pratos leves, como saladas, peixes não gordurosos, ou mesmo para degustar isoladamente.
| Tipo | Branco Seco |
| Uva | 76% Chardonnay, 20% French Colombard, e 4% California Mixed White |
| Safra | 2015 |
| Região | Sonoma, Califórnia |
| Produtor | Fox Brook |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 10 à 12° C |
| Guarda | 3 anos |
| Harmonização | ratos leves, como saladas, peixes não gordurosos |
| Vinificação | Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, colheita manual e seletiva |
| Maturação | Tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho americano |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Cor de palha com reflexos levemente esverdeados |
| Olfato | Bouquet floral e de frutas tropicais, cheio de aromas de peras e baunilha |
| Paladar | O sabor traz o frescor do cítrico aliado ao melão e baunilha, terminando de forma suave e refrescante |
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