Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon
Este vinho é produzido a partir de uvas dos melhores vinhedos de Cabernet Sauvignon da empresa, situados nas porções norte e central das Colinas do Golan. O Yarden Cabernet Sauvignon é muito prazeroso quando jovem, mas evolui com muita elegância na garrafa, afinando suas virtudes no curso de uma década ou mais.
PREMIAÇÕES:
- 2010: WE89
- 2009: Ouro no Mundus Vini
| Tipo | Tinto seco |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2012 |
| Região | Colinas do Golan - Galileia, Israel |
| Produtor | Golan Heights Winery |
| Teor alcoólico | 15,0% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 16-18°C |
| Guarda | |
| Harmonização | Pratos saborosos à base de carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos em aromas e sabores, como cordeiro e costela bovina. |
| Vinificação | Em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada |
| Maturação | 18 meses em barricas de carvalho francês (40% novas) |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Vermelho-púrpuro profundo |
| Olfato | Potente e lembrando frutos negros maduros, como ameixa, cereja e cassis, sobre notas terrosas, especiarias, chá preto, chocolate negro, cedro, tabaco e ervas frescas |
| Paladar | Na boca é igualmente rico e complexo. Encorpado, denso, com sabores intensos de frutas negras, taninos de excelente qualidade, bom frescor e longa persistência final |
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