Louis Latour Chardonnay Grand Ardèche - Côteaux de l'Ardèche

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Mesmo mantendo sua imagem de produtor tradicional, a Maison Louis Latour é uma das mais inovadoras da Borgonha. Visando expandir seus negócios, em 1979 a Maison Louis Latour escolheu o vale do rio Ardèche, com seus solos argilosos e ricos em pedra calcária, como a região ideal para produzir grandes Chardonnays além-Borgonha. O Grand Ardèche é tratado e produzido como um Cru Classé da Côte-d’Or.  

PREMIAÇÕES: - 2013: Decanter 91 -

2012:Prata no International Wine Challenge 2014 -

2011: Wine of the week (The Independent, 22/12/13, UK)  

Tipo Branco Seco
Uva 100% Chardonnay
Safra Sob consulta
Região Côteaux, França
Produtor Louis Latour
Teor alcoólico 13%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 8 à 10°C
Guarda  
Harmonização Ideal para acompanhar entradas, petiscos, saladas, carnes brancas e alguns frutos do mar
Vinificação Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação 8-10 meses sur-lie (sobre as borras) em barricas de carvalho francês (20% novas; tosta média)
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Aamarelo com reflexos esverdeados e brilhantes
Olfato Elegante, lembrando flores brancas, marzipã, brioche, frutas cítricas maduras, mel, especiarias e com um sutil toque de baunilha
Paladar Saboroso e refrescante, com boa densidade, ótimo equilíbrio fruta/acidez, fruta cítrica madura, nuanças de baunilha e longa persistência

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