Undurraga Altazor

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Altazor o El viaje em paracaídas é o título do poema mais aclamado do poeta chileno Vicente Huidobro. Altazor, o vinho, é o topo de gama da Undurraga. É produzido por Álvaro Espinoza, um dos melhores e mais consagrados enólogos chilenos de todos os tempos, com a assessoria de Rafael Urrejola, um craque da nova geração e também enólogo da linha T.H. O Altazor é um elegante corte elaborado a partir de distintas variedades tintas. Os vinhedos que lhe dão origem estão localizados em duas zonas no Vale do Maipo: Talagante (uvas do vinhedo histórico da Undurraga, o “Fundo Santa Ana”) e Los Morros (no Alto Maipo), ambos terroirs excepcionais para variedades tintas com longo ciclo de amadurecimento.

PREMIAÇÕES:

- 2008: WA90 / WE90
- 2007: WA93+ / WE91​

Tipo Tinto Seco
Uva 68% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 6% Syrah e 4% Carignan
Safra 2010
Região Vale do Maipo, Chile
Produtor Viña Undurraga
Teor alcoólico 14,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Ideal para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro, carnes de caça e queijos de massa dura
Vinificação Em tanques de aço inox com controle de temparatura
Maturação 14 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-rubi profundo
Olfato Elegante e intenso, com notas terrosas, nuanças frutadas de cassis, amora, ameixa e cereja negras, ervas aromáticas, sutil mentol e carvalho harmonicamente amalgamado
Paladar Na boca é elegante, tem boa densidade e estrutura, taninos marcantes, mas de textura polida, delicioso frescor, nuanças de frutas negras e especiarias, carvalho sutil e longo final

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