Montes Cherub Syrah Rosé Cosecha Temprana

Código: DBHNJQGP3 Marca:
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Um rosado de coloração cristalina com bordas azuis. O Syrah confere uma grande complexidade aromática, principalmente frutas vermelhas frescas, cassis e notas de caramelo. Além de flores e toque de melancia. No paladar é fresco, crocante, com corpo médio e deixa uma sensação ampla e cremosa, com um longo final.

Tipo Rosado
Uva 100% Syrah
Safra Sob consulta
Região Chile
Produtor Viña Montes
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 12-13°C
Corpo Médio
Sugestão de decantação Não
Guarda Até 5 anos
Harmonização Sushi, frutos do mar, peixes e massas
Vinificação As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas de 10kg e são selecionadas antes de serem processadas. Maceração a frio (9ºC) por 12 a 24 horas, após este período o suco é escorrido e passa por um tanque de decantação por 12 a 18 horas. A fermentação ocorre por 15 dias com temperatura controlada
Maturação Não tem contato com madeira para manter o frescor da fruta no vinho
Validade Válido por tempo indeterminado, desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz

 

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