Jamie Oliver - Comida Caseira

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O livro reúne as 100 melhores receitas de comida caseira de Jamie Oliver, o significado de comida caseira também conhecida como comfort food é subjetivo. Tem a ver com a maravilhosa capacidade que a comida tem de nos levar em uma viagem emocional. Usando esse critério, Jamie selecionou 100 receitas entre as muitas que recolheu entre companheiros de gastronomia, amigos e pelas redes sociais. Receitas que têm significado para ele, como a 'Salada retrô em camadas', que costumava comer com sua mãe dentro do carro, em um estacionamento da cidade, ou o 'pudim de caramelo', um dos doces favoritos de sua infância.

Chef de cozinha, Jamie Oliver incentiva o uso de alimentos orgânicos e naturais. Nascido no ano de 1975, cresceu na vila de Clavering, Inglaterra. Devido à dislexia, Jamie teve dificuldades nos tempos de escola e, já na adolescência, fundou uma banda chamada Scarlet Division, da qual era o baterista. Oliver começou a trabalhar na cozinha com 16 anos com o chef londrino Genaro Contaldo.

Editora: Globo

Autor: Jamie Oliver

Assunto: Gastronomia

Ano: 2007

ISBN: 9788525059376

Páginas: 408

Formato: 18 x 25 cm

Peso: 1.200 g

 

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