Louis Latour Pouilly Fuissé

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Pouilly-Fuissé é o nome da zona que produz os melhores Chardonnay da sub-região de Mâconnais. Os vinhedos que produzem este vinho localizam-se onde solos ricos em pedra calcária se encontram com solos de argila, formando uma linda paisagem e um terroir único.

PREMIAÇÕES:

- 2013: James Suckling 91
- 2011: Wine Review 88
- 2010: WE88

Tipo Branco Seco
Uva Chardonnay
Safra Sob consulta
Região Borgonha, França
Produtor Louis Latour
Teor alcoólico 13,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 08-10°C
Guarda  -
Harmonização Perfeito para acompanhar carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole
Vinificação Em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura; maloláctica total
Maturação 8 a 10 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável e sob temperatura controlada.
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Amarelo claro brilhante e com reflexos ligeiramente dourados
Olfato Muito puro de flores brancas, como acácia, notas frutas cítricas, pêssego, mineral, mel e um toque de clorofila
Paladar Na boca é intenso, estruturado, com refrescante acidez, notas de frutas cítricas, nuanças minerais e uma bela persistência final

 

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