Vinho de grande caráter, potente e vigoroso, macio e aveludado. Apresenta-se límpido e de cor vermelho granada com reflexos rubi e consistente na taça. Na luz, é impenetravel. No olfato, manifesta-se muito intenso, complexo, quase amplo e de qualidade excelente. Numerosas são as percepções, entre as principais, o perfume de violeta, geleia de cereja, frutas com cachaça, sensação de mineral e especiarias, entre elas, baunilha, liquirizia e pimenta preta. Nas degustações, apresenta-se seco, quente e macio, com muito frescor e uma elegante tanicidade. É um vinho equilibrado, intenso e muito persistente. O corpo é robusto e com um estado em pronta evolução. Um vinho de uma entusiasmante harmonia.
Tipo |
Tinto Seco |
Uva |
Corvina Corvinone: 70%, Rondinella: 20%, Oseleta e Croatina: 10% |
Safra |
2010 |
Região |
Tregnago; Grezzana; Illasi; Mezzane, Itália |
Produtor |
Latium Morini |
Teor alcoólico |
16,5% |
Volume |
750 ml |
Temperatura de serviço |
16 à 18° C |
Guarda |
5 anos |
Harmonização |
Carnes vermelhas, aves fortes e gordas, massas com molhos vermelhos ou condimentados. |
Vinificação |
Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
Maturação |
30 meses em barricas de carvalho |
Validade |
Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
Visual |
Límpido e de cor vermelho granada com reflexos rubi |
Olfato |
Geleia de cereja, frutas com cachaça, sensação de mineral e especiarias, entre elas, baunilha, liquirizia e pimenta preta |
Paladar |
Intenso e muito persistente, robusto e com um estado em pronta evolução |
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