Los Cardos Chardonnay

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Produzido com uvas das regiões de Luján de Cuyo e Vale de Uco. Em Ugarteche os solos são franco-argilosos e a amplitude térmica é de 14°C. Em Gualtallary os solos são areno-pedregosos e a amplitude térmica é de 13°C.  Este é um Chardonnay para o consumo cotidiano. Com personalidade, típico caráter varietal, fácil de beber e de gostar, é bastante frutado e refrescante. Amarelo claro com reflexos verde-dourados e aroma puro e intensamente frutado, rescendendo a manga, abacaxi e pêssego. Se revela bastante saboroso, com nuanças de frutas cítricas e minerais, boa densidade, acidez viva, ótimo equilíbrio e persistente final. 

Tipo

Branco Seco

Uva

100% Chardonnay

Safra

Sob consulta

Região

Mendoza, Argentina

Produtor

Doña Paula

Teor alcoólico

13,3%

Volume

750 ml

Temperatura de serviço

8 à 10° C

Guarda

Pronto para consumo

Harmonização

Delicioso como aperitivo ou acompanhando pratos leves e delicados, como saladas, massas com molhos claros, peixes e frutos do mar grelhados, sushi e sashimi, frango, queijos de massa mole, fondue de queijo

Vinificação

Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura

Maturação

Curta e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada

Validade

Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz

Visual

Amarelo claro com reflexos verde-dourados

Olfato

Muito puro e intensamente frutado, rescendendo a manga, abacaxi e pêssego

Paladar

Bastante saboroso, com nuanças de frutas cítricas e minerais, boa densidade, acidez viva, ótimo equilíbrio e persistente final

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