Los Cardos Sauvignon Blanc

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Produzido com uvas da Finca Los Cerezos, localizada no distrito de Tupungato, Vale de Uco. As vides de Sauvignon Blanc – seleção dos melhores clones franceses - da Finca Los Cerezos estão plantadas em solos franco-arenosos e pedregosos com excelente drenagem. O clima no Vale de Uco tem dias quentes e noites frescas, com uma amplitude térmica de 13°C.  Clássico da Doña Paula, o Estate Sauvignon Blanc possui um amplo histórico de prêmios e pontuações relevantes. Por isso é considerado um dos melhores Sauvignons da Argentina. Amarelo-palha com reflexos esverdeados e brilhantes e um aroma puro e intenso, lembrando menta, grapefruit, limão, maracujá e pessego. Muito saboroso, com acidez vibrante, nuanças de frutas cítricas, citronela e ervas, ótimo equilíbrio e final persistente. Um Sauvignon Blanc para o consumo cotidiano. Com personalidade, típico caráter varietal, fácil de beber e de gostar, é bastante frutado, cítrico e refrescante. 

Tipo

Branco Seco

Uva

100% Sauvignon Blanc

Safra

Sob consulta

Região

Mendoza, Argentina

Produtor

Doña Paula

Teor alcoólico

13%

Volume

750 ml

Temperatura de serviço

8 à 10° C

Guarda

Pronto para consumo

Harmonização

Delicioso como aperitivo ou acompanhando pratos leves e delicados, como saladas, massas com molhos claros, peixes e frutos do mar grelhados, sushi e sashimi, frango, queijos de cabra, fondue de queijo

Vinificação

Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura

Maturação

Curta e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada

Validade

Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz

Visual

Amarelo claro brilhante e com reflexos esverdeados

Olfato

Muito puro e intensamente frutado, lembrando maracujá, grapefruit, limão e pêssego

Paladar

Bastante saboroso, cítrico, com acidez viva, ótimo equilíbrio e persistente final

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