Casa Perini

Casa Perini

Em outubro de 1970 Benildo Perini resolveu se estabelecer para ampliar os negócios da família, fundando a Vinícola Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busca a cada ano aperfeiçoar a Vinícola com equipamentos, tecnologia e investir em capital humano também, pois, acredita ele, sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses dois elementos? Investiu no controle de qualidade da produção o que trouxe a inovação completa de sistema de rastreabilidade, implantado em 2010. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva. A Vinícola Perini é pioneira na utilização do sistema de espaldeiras em forma de “Y”, no qual a livre circulação de ar e a maior incidência de raios solares sobre as videiras proporcionam uvas com grande concentração de açúcares e matérias corantes, indispensáveis para a elaboração de vinhos de qualidade superior. Vinhedos Visando a evolução na elaboração de seus vinhos, espumantes e sucos de uva, a Vinícola Perini vem investindo de maneira crescente em estrutura e tecnologias de última geração. São 92 hectares de vinhedos próprios, grande parte formada por uvas e videiras europeias certificadas e sustentadas pelo moderno sistema de espaldeiras em “Y”, que há quatro gerações dão origem a produtos de excelente qualidade. Laboratório e Elaboração A combinação da alta tecnologia com a sensibilidade da tradição torna a Perini referência no mercado vitivinícola. Com foco na qualidade, a Vinícola Perini foi pioneira em desenvolver um sistema de rastreabilidade completa, que começa no vinhedo e segue até o produto engarrafado, garantindo a origem do conteúdo de cada garrafa que chega às taças dos consumidores. A Vinícola Perini possui também laboratório próprio, o que permite realizar o controle de qualidade durante todo o processo.

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A Vinhoteca é muito mais que um site de venda de vinhos e livros. Somos um ‘cantinho’ no qual as pessoas de bom gosto como você encontram dicas sobre dois hábitos universais que, para nossa alegria, se tornam cada vez mais presentes na vida dos brasileiros: o prazer de beber e o prazer de ler. Bem-vindo! E saúde!

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