Melon de Bourgogne

A uva Melon de Bourgogne, base principal para a produção de vinhos brancos denominados Muscadet, é conhecida por ser uma uva bastante interessante e por possuir uma belíssima acidez. A casta origina vinhos brancos com um ótimo frescor, ideais para serem degustados e apreciados na companhia de pratos que levam frutos do mar, em especial ostras e mariscos. Dando origem a vinhos brancos frescos e leves, a uva Melon de Bourgogne é a base para a produção dos famosos Muscadet, vinhos que possuem uma acidez acentuada e uma coloração pálida, com toques de reflexos verdes. Encontra-se esta variedade de uva principalmente no Vale do Loire, localizado na costa oeste da França, região importante e produtora de excelentes e charmosos vinhos brancos.

Melon de Bourgogne

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