Montepulciano D'Abruzzo Conviviale

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Tipo Tinto Seco
Uva 100% Montepulciano
Safra Sob consulta
Região Abruzzo, Itália
Produtor Araldica
Teor alcoólico 13%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16 à 18°C
Guarda 8 anos +
Harmonização Maccheroni alla chitarra (massa fresca cortada na chitarra ao ragù de três carnes); pappardelle ao sugo de cordeiro; spaghetti alho, azeite e peperoncino; polenta com ragù de linguiça; espetinho de ovelha na brasa; queijo pecorino curado
Vinificação Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação 6-8 meses em barricas francesas e bottis da Eslavônia
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rubi com halo purpúreo
Olfato Mirtilos maduros e especiarias (zimbro), seguido de tons animais e defumados
Paladar Ataque potente na boca, com bela massa tânica a equilibrar o suculento frescor
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