Nederburg Pinotage

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REVISTA GOSTO JUNHO 2010
Seleção sul-africana - Por Guilherme Rodrigues
Provamos 11 vinhos feitos no país onde se disputará a Copa do Mundo de Futebol 2010
O melhor da Pinotage aparece bem neste belo tinto. Limpo, bem trabalhado, cor rubi-escura e profunda. O frutado é fresco, com notas de framboesas e groselhas, bem temperadas por pimenta, um toque mineral, tostado e sabores adicionais a pitangas. Muito bem equilibrado, boa intensidade e final de prova mais longo e persistente.

Tipo

Tinto Seco

Uva

100% Pinotage

Safra

Sob consulta

Região

W.O Western Cape, África do Sul

Produtor

Nederburg

Teor alcoólico

14%

Volume

750 ml

Temperatura de serviço

8 à 10° C

Guarda

Pronto para consumo

Harmonização

Ótimo para companhar massas e carnes, principalmente carneiro assado

Vinificação

Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura

Maturação

De 8 à 12 meses em carvalho

Validade

Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz

Visual

Cor rubi-escura e profunda

Olfato

O frutado é fresco, com notas de framboesas e groselhas, bem temperadas por pimenta, um toque mineral, tostado e sabores adicionais a pitangas

Paladar

Muito bem equilibrado, boa intensidade e final de prova mais longo e persistente

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