Vinho Branco Argentino El Enemigo Chardonnay 750ml

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Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor.

O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente, que já nasce como um dos grandes destaques da Argentina. A safra 2016 mereceu 98 pontos de James Suckling: "Realmente maravilhoso!".

- 2014 WINE & SPIRITS 93 PTS

Tipo Branco seco
Uva 100% Chardonnay
Safra 2016
Região  Mendoza 
Produtor El Enemigo
Teor alcoólico 13,9%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 11º a 13ºC
Guarda Até 5 anos
Harmonização Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas 
Vinificação

Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho sofre fermentação malolática.

Maturação 12 meses em barrica de carvalho francês (35% novo)
Validade Indeterminado. Conservar em local fresco e ao abrigo da luz.

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