O frango ensopado da minha mãe

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O frango ensopado da minha mãe

Além das lições de sabedoria acumuladas ao lado do fogão, Não é sopa, lançado em 1995, fascinava pela qualidade literária dos textos de Nina Horta — que até começar as colaborações semanais com a Folha de S.Paulo era reconhecida pela excelência de sua cozinha. Vinte anos depois, O frango ensopado da minha mãe traz uma reunião de textos inéditos, selecionados com a colaboração de Rita Lobo. Eles consolidam a autora não apenas como referência na bibliografia gastronômica, mas também como parte da tradição da crônica brasileira. Ao falar sobre comida, os textos falam da vida. De uma vida simples — do jeito que Nina Horta gosta de culinária, sem esnobismo e afetação.

Editora: Companhia das Letras

Autor: Nina Horta

Assunto: Literatura brasileira

Ano: 2015

ISBN: 9788535926392

Páginas: 288 p.

Formato: 14 x 21 cm

Peso: 386 g

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