Pisada Cuvée
O Pisada Cuvée é um rótulo criado dentro desse projeto internacional da vinícola, cujas uvas foram cultivadas na Espanha, os frutos também foram vinificados naquele país, porém o engarrafamento aconteceu na região do Rhône (França). Esse é um varietal da uva Tempranillo, que estagiou pouco menos de um ano em tonéis de aço-inox antes de ser engarrafado.
Apesar de ser frutado, o Pisada Cuvée leva um tempo para abrir em taça, ou seja, para que você consiga aproveitar ao máximo esse vinho, deixe-o respirar bastante. No nariz, esse exemplar demonstra excelente complexidade e evolução, com aromas de frutas vermelhas maduras e frutas negras frescas, além de toques de favo de baunilha, anis estrelado e minerais. No paladar é elegante e fresco, com médio corpo, taninos macios, boa persistência e ótima acidez, fazendo dele o acompanhamento perfeito para diversos tipos de pratos. As recomendações de harmonização seriam queijos maturados, presunto Parma, batatas bravas com tomate ou Baby Beef grelhado com arroz biro-biro.
| Tipo | Tinto Seco |
| Uva | 100% Tempranillo |
| Safra | Sob consulta |
| Região | França |
| Produtor | Familia Delaille |
| Teor alcoólico | 12% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 15 à 17°C |
| Guarda | Pronto para consumo |
| Harmonização | Queijos maturados, presunto Parma, batatas bravas com tomate ou Baby Beef grelhado com arroz biro-biro |
| Vinificação | Método Tradicional em tanques com controle de temperatura |
| Maturação | Em tanques com controle de temperatura |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Vermelho rubí violáceo |
| Olfato | Frutas vermelhas maduras e frutas negras frescas, além de toques de favo de baunilha, anis estrelado e minerais |
| Paladar | Elegante e fresco, com médio corpo, taninos macios, boa persistência e ótima acidez |
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