Pizzato Merlot Reserva

Código: SUZ9RXKAE Marca:
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Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado. A partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980. Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.): apenas os varietais Merlot 100% e os vinhos de corte com pelo menos 60% Merlot podem ter tal certificação.  

Alguns destaques: 
Melhor Vinho do Primeiro Guia Brasileiro de Vinhos 2000 (entre vinhos e espum., o primeiro guia de vinhos brasileiros da história); Por vários anos (desde 2000), referência para o Merlot brasileiro. “Primeiro vinho CULT Brasileiro da primeira vinícola boutique Brasileira” (Wine Style) 91 pontos na revista Alemã Weinwirtschaft   90 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior (várias colheitas) 17 pontos Jancis Robinson Melhor tinto da DOVV (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos) Vinho do Ano Revista Gula; Medalha de Ouro em Concurso Internacional de Vinhos do Brasil (OIV) Melhor vinho brasileiro já degustado – Valor Econômico/Jorge Lucki Exportado para diversos mercados: EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha, Polônia. 
 
 

Tipo Tinto Seco
Uva Merlot 
Safra Sob Consulta no chat
Região Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha- Rio Grande do Sul
Produtor Dr Fausto
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 15 à 18° C
Guarda  
Harmonização Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.  
Vinificação Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada
Maturação Tempo total de fermentação e maceração de 10 dias. Passagem por barris de carvalho francês de média tostagem (MT), de primeiro e segundo usos
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho Rubi intenso
Olfato Aromas de frutas vermelhas, amoras, e ameixas secas; toque sutil de couro, tostado e trufas; traços de especiarias doces
Paladar Vinho maduro e de frescor, equilibrado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando amoras, ameixas e especiarias doces

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