Undurraga T.H. Syrah Maipo

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A sigla T.H. significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) e o conceito a embasar essa linha de vinhos é o da busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, sub-solo e relevo) para cada variedade de uva. As uvas Syrah deste T.H. são procedentes de uma parcela de 3,51 ha. com vinhas plantadas em “pé-franco” em solo de aluvião, com textura areno-argilosa e grande concentração de pedras do vinhedo Santa Ana, localizado no Vale do Maipo, região mundialmente reconhecida por gozar de um clima perfeito para a produção de vinhos tintos.

PREMIAÇÕES:

- 2009: WA92​

Tipo Tinto Seco
Uva Syrah
Safra 2011
Região Vale do Maipo, Chile
Produtor Viña Undurraga
Teor alcoólico 14,3%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  -
Harmonização Delicioso com pratos saborosos à base de carnes vermelhas, massas com molhos escuros e intensos e queijos de massa dura
Vinificação Em tanques de aço inox com controle de temparatura
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês (30% novas)
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho-violeta intenso
Olfato Intenso e encantador Syrah de clima quente, com aromas de frutas negras, como amora e cassis, notas picantes de pimenta preta, perfumes florais, café e um sutil toque carnoso
Paladar Na boca é suculento, com boa densidade e concentração, tem notas de amora e chocolate negro, taninos maduros com textura polida, ótimo frescor e longa persistência

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