Espumante Rio Sol Tradition Brut Branco 750 ml

Código: 5604575005917 Marca:
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O número 8 no rótulo se refere ao paralelo onde a Rio Sol elabora seus vinhos no Brasil (Petrolina/PE). Menos o Tradition.
Como a empresa não tinha nenhum espumante elaborado pelo método tradicional e nem instalações para isso, resolveu elaborar o vinho em Portugal (Bairrada),  já que a empresa tem sócio português. O espumante é bastante interessante, poie é um corte de Bical, Maria Gomes e Arinto. Tem as borbulhas finas e boa cremosiade, frescor e persistência. No nariz tem um toque mineral que lembra pedra de isqueiro, junto com notas cítricas e brioche. O sabor de brioche se repete no final de boca.

Tipo Brut Branco
Uva Bical, Maria Gomes e Arinto
Safra Sob consulta
Região Bairrada, Portugal
Produtor Vitivinícola Santa Maria
Teor alcoólico 12,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 8 à 10 °C
Guarda  
Harmonização Harmoniza com Iguarias pouco condimentadas à base de peixe, marisco, carnes brancas, entradaas e sobremesas
Vinificação Vinificação Tradicional com controle de temperatura
Maturação 12 meses em cave e 1 mês em garrafa
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Cristalino com perlage fino e persistente
Olfato Geleia de frutos de polpa branca, frutos cítricos, avelã e biscoito
Paladar Frutado, fresco, mousse suave, crocante e elegante persistência

 

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