Rio Sol Winemaker's Alicante Bouschet

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Um Alicante Bouschet (típico de Portugal) feito em terras brasileiras. Direto do quente e seco Vale do São Francisco.

Nessa região, o terroir funciona como nas áridas denominações de Washington (Estados Unidos) ou Barossa Valley (Austrália). O solo tem poucos nutrientes, faz com que a uva se esforce muito para amadurecer – muitas morrem no caminho, mas as sobreviventes ficam mais potentes. 

Um vinho para abrir uns 10 minutos antes de beber, pois seus taninos ainda estão revoltados, precisam amaciar. Depois disso, vai sentir muita amora (nem verde nem madura) e um pouco de azeitona (também deixando de ser verde para enegrecer). 

Tipo Tinto  Seco
Uva Alicante Bouschet
Safra Sob consulta
Região Vale do São Francisco, Brasil
Produtor Vitivinícola Santa Maria
Teor alcoólico 13%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 15 à 17°C
Guarda Pronto para consumo
Harmonização Cranes vermelhas e de caça, aves gordas
Vinificação Método tradicional em tanques com controle de temperatura
Maturação 6 meses em barricas de carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho rubí brilhante com refléxos cristalinos
Olfato Fruta silvestre, especiarias, apontamentos florais conjugam-se com os fumados da madeira
Paladar Poderoso e fresco ao mesmo tempo, cheio de corpo, com taninos sólidos, cheios de garra e fina acidez no final

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