Tipo | Tinto Seco |
Uva | 100% Carmenére |
Região | Valle Central |
Produtor | Santa Carolina |
Teor alcoólico | 14,5% |
Volume | 750 ml |
Temperatura de serviço | 16 à 18° C |
Guarda | Pronto para consumo |
Harmonização | Ideal com alimentos picantes, carnes e queijos maduros |
Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
Maturação | Amadurece por 12 meses em barricas carvalho francês e americano |
Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
Visual | Rubi escuro |
Olfato | Notas de pimenta branca, alcaçuz, quindas, rosa mosqueta e ameixas |
Paladar | Doce, bem equilibrado, com taninos suaves e ataque redondo. Possui grande complexidade aromática, com final persistente |
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