Território de Salta Torrontés

Código: 051015 Marca:
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REGIÃO: Salta – Cafayate e Alto Valle Calchaquí

CASTAS: 100% Torrontés

GRADUAÇÃO ALCO ÓLICA: 13,5° GL | ACIDEZ TOTAL: g/L (P.H. ) | AÇÚCARES RES:  g/L

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha delicada. Aromático, com lichia, jasmim, casca de laranja e gengibre. Leve e muito fresco, delicioso equilíbrio.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromático, com lichia, jasmim, casca de laranja e gengibre. Leve e muito fresco, delicioso equilíbrio.

PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

  • Grande casta branca argentina com excelente relação qualidade-preço.
  • Vinícola integrante do competente grupo Hess Family.
  • Melhor região para o cultivo da Torrontés.

ELABORAÇÃO: Vinhedos conduzidos em parral. Colheita manual no princípio de Março em caixas de 20 quilos. Rendimento de 14 toneladas / ha. Fermentação tradicional em cubas de inox termo-controladas. Engarrafamento.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 2-3 anos

AMADURECIMENTO: 4 meses em cubas de aço inox.

HARMONIZAÇÃO: Camarões salteados, servidos ao molho cremoso de gengibre e cebolas confitadas. Empanada de frango. Peru assado ao molho reduzido de laranjas. Sushi e sashimi.

SERVIÇO: 10° C. 

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