Undurraga T.H. Carignan

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A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de diversos insumos e knowhow europeus. As mudas de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir foram importadas da França e assim, em 1885, foi oficialmente fundada a Viña Undurraga. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (empresa familiar chilena) e teve início uma profunda e corajosa reformulação na qualidade, estilo e posicionamento da marca. Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos foram adquiridos nas sub-regiões de Leyda, Maipo, Cerros de Almahue e Cauquenes, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile).

Tipo Tinto Seco
Uva 100% Carignan
Safra 2015
Região Vale do Maipo, Chila
Produtor Undurraga
Teor alcoólico 14,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16 à 18° C
Guarda  
Harmonização Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves de sabor forte
Vinificação Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação Entre 16 meses em barrica de carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rubi violáceo
Olfato Frutas silvestres, notas florais e sutis notas terrosas
Paladar Na boca apresenta corpo concentrado e vibrante, fresco e uma elegância pouco habitual em Carignan

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