Villa Wolf Pinot Noir Rosé
A região do Pfalz é uma das mais ensolaradas da Alemanha e, por esta razão, possui tradição na produção de Pinot Noir. Lá ela é chamada de Spätburgunder, a tinta borgonhesa que encanta e desafia Ernst Loosen. Aqui temos um vinho raro no Brasil, um Pinot Noir Rosé, que se mostra cheio de charme, delicadeza fruta e frescor, além de ser super gastronômico. Pura diversão!
PREMIAÇÕES:
- 2014: WE88
- A J.L. Wolf foi eleita vinícola de melhor relação preço-qualidade pela Wine & Spirits em 2006
| Tipo | Rosé Semi-Seco |
| Uva | Pinot Noir |
| Safra | Sob consulta |
| Região | Pfalz, Alemanha |
| Produtor | Villa Wolf |
| Teor alcoólico | 12,0% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 10-12°C |
| Guarda | |
| Harmonização | É perfeito como um aperitivo ou para acompanhar saladas, queijos de massa mole, peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas leves, rosbife, carpaccio, pratos levemente picantes ou com frutas... |
| Vinificação | Maceração pré-fermentativa a frio durante 4-6 horas; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Sem maloláctica |
| Maturação | Em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Rosa-salmão claro e brilhante |
| Olfato | Frutado e delicado como os bons rosés europeus, com notas de morango, cereja e ameixa fresca, ervas aromáticas, flores e um toque terroso |
| Paladar | Na boca é leve, com muita fruta vermelha fresca, acidez vibrante e textura macia. Final de boca refrescante, com ótima concentração de fruta e persistência |
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