Vinho Branco Cordilheira de Sant'Ana Chardonnay 750 ml

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Cordilheira de Sant’Ana é uma Adega Regional de Vinhos Finos porque elabora vinhos exclusivamente de uvas viníferas de seu próprio vinhedo, que tem 24 hectares de área plantada. Foi fundada em 1999 e os proprietários são o casal de enólogos Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo. A vinícola, localizada no Paralelo 31º Latitude Sul, é reconhecida como produtora de rótulos de excepcional qualidade, que são o reflexo do terroir onde são produzidos. Na Expovinis 2008, a safra 2005 deste vinho ganhou o prestigiado prêmio de Top Ten da feira. Anos mais tarde, o Chardonnay 2010 ficou em segundo lugar neste mesmo concurso.

Tipo Branco Seco
Uva Chardonnay
Safra Sob consulta
Região Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor Cordilheira de Santana
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 08 - 10° C
Harmonização Sirva com lagostas, camarões, ostras gratinadas, caviar, salmão defumado, bacalhau, todos os peixes, faisão, vitelas, carnes frias e canapés finos. Valoriza ainda a degustação de queijos como Brie, Camembert e Gruyère
Vinificação Tradicional com controle de temperatura
Maturação Cerca de 40% estagiou por 12 meses em carvalho francês
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Amarelo dourado brilhante e intenso
Olfato Aromas intensos de frutas maduras com mel de laranjeiras, bala toffee e baunilha torrada
Paladar Na boca é denso, quase oleoso, longo e elegante com retrogosto lembrando abacaxi em calda

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