Vinho Guaspari Syrah Rosé 750 ml
Por sua metodologia de vinificação, este vinho é um conjunto harmônico entre uma excepcional complexidade aromática e gustativa proveniente de uma delicada prensagem de uvas Syrah e um cuidadoso acompanhamento da sua fermentação alcoólica. O Guaspari Rosé 2016 é um vinho leve, fresco e com persistência particular.
Cultivado em clima tropical de altitude, com chuvas no verão e seca no inverno, e temperatura média anual de 18,4°C (máxima de 32,0°C e mínima de 3,3°C). O inverno, época da colheita, registrou baixa precipitação, remanescente de um outono ameno, o que levou a uma boa combinação entre açúcar e acidez, fator essencial para um vinho com frescor e equilíbrio.
Uvas colhidas manualmente e primeira seleção de cachos ainda nos vinhedos. Prensagem direta dos cachos em prensa pneumática, respeitando a delicadeza da uva syrah especialmente colhida para vinificação em rosé. A fermentação foi realizada em cuba de aço inox e conduzida com controle de temperatura minucioso para preservação dos aromas primários da uva.
"Com seu frescor e equilíbrio notável temos um parceiro de entradas, canapés e grelhados de frutos do mar na beira da piscina com os amigos"
-- Fernando Lopes, Maitre Executivo do restaurante Piselli.
| Tipo | Rosé Seco |
| Uva | Syrah |
| Safra | Sob consulta |
| Região | Espírito Santo do Pinhal, Brasil |
| Produtor | Vinícola Guaspari |
| Teor alcoólico | 13,0% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 8 à 12° C |
| Guarda | Pronto para consumo |
| Harmonização | Carnes brancas, peixes e frutos do mar |
| Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
| Maturação | Sem passagem por carvalho |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Coloração rosada brilhante |
| Olfato | Aromas cítricos e minerais que se equilibram com elegancia |
| Paladar | Estruturado e bom equilibrio entre acidez e mineralidade, final limpo e persistente |
Produtos relacionados
-
Vinho Branco Guaspari Sauvignon Blanc Vista do Café 750 mlR$ 149,90R$ 139,90até 2x de R$ 69,95 sem jurosou R$ 132,90 via Depósito7% Desconto
A Vinhoteca é muito mais que um site de venda de vinhos e livros. Somos um ‘cantinho’ no qual as pessoas de bom gosto como você encontram dicas sobre dois hábitos universais que, para nossa alegria, se tornam cada vez mais presentes na vida dos brasileiros: o prazer de beber e o prazer de ler. Bem-vindo! E saúde!
Vinhoteca - Ornitorrinco Comércio e Produções Editoriais Ltda ME - CNPJ: 07.704.822/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2019
