Vinho Guaspari Rosé 750 ml

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Vinho Guaspari Rosé 750 ml

Código: 7898620590208 Marca:
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Por sua metodologia de vinificação, este vinho é um conjunto harmônico entre uma excepcional complexidade aromática e gustativa proveniente de uma delicada prensagem de uvas Syrah e um cuidadoso acompanhamento da sua fermentação alcoólica. O Guaspari Rosé 2016 é um vinho leve, fresco e com persistência particular.

Cultivado em clima tropical de altitude, com chuvas no verão e seca no inverno, e temperatura média anual de 18,4°C (máxima de 32,0°C e mínima de 3,3°C). O inverno, época da colheita, registrou baixa precipitação, remanescente de um outono ameno, o que levou a uma boa combinação entre açúcar e acidez, fator essencial para um vinho com frescor e equilíbrio.

Uvas colhidas manualmente e primeira seleção de cachos ainda nos vinhedos. Prensagem direta dos cachos em prensa pneumática, respeitando a delicadeza da uva syrah especialmente colhida para vinificação em rosé. A fermentação foi realizada em cuba de aço inox e conduzida com controle de temperatura minucioso para preservação dos aromas primários da uva.

"Com seu frescor e equilíbrio notável temos um parceiro de entradas, canapés e grelhados de frutos do mar na beira da piscina com os amigos"

-- Fernando Lopes, Maitre Executivo do restaurante Piselli.

Tipo Rosé Seco
Uva Syrah
Safra Sob consulta
Região Espírito Santo do Pinhal, Brasil
Produtor Guaspari
Teor alcoólico 13,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 8 à 12° C
Guarda Pronto para consumo
Harmonização Carnes brancas, peixes e frutos do mar
Vinificação Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação Sem passagem por carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Coloração Amarelo palha brilhante 
Olfato Aromas cítricos e minerais que se equilibram com elegancia
Paladar Estruturado e bom equilibrio entre acidez e mineralidade, final limpo e persistente

 

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