Vinho Guaspari Vista da Serra Syrah 750 ml

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Vinho Guaspari Vista da Serra Syrah 750 ml

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Vinho de cor forte e aroma profundo, com amoras e mirtilos em profusão. Notas de café, cacau, pimenta preta, frutas negras compotadas e eucalipto. Com taninos sedutores e robustos, apresenta equilíbrio e excelente acidez.

Tropical de altitude, com chuvas moderadas no verão e seca no inverno. Temperatura média anual de 21,8°C (máxima de 34,8°C e mínima de 8,8°C). Durante a safra 2015 o inverno foi ameno  e extremadamente seco, o que permitiu o perfeito amadurecimento das uvas, produzindo vinhos intensos, encorpados e de boa coloração. São vinhos elegantes e extremamente equilibrados. O ano de 2015 foi considerado por nossos enólogos como uma das melhores safras da Vinícola Guaspari até o momento.

Uvas colhidas manualmente com a primeira seleção dos cachos realizada ainda no vinhedo. Foram 7 dias de maceração a frio , seguidos por mais 7 dias de fermentação alcoólica, ambas realizadas em tanques de inox. O vinho estagiou por 17 meses em barricas de carvalho francês, onde ocorreu o processo de fermentação malolática.

Tipo Tinto Seco
Uva Syrah
Safra Sob consulta
Região Espírito Santo do Pinhal, Brasil
Produtor Guaspari
Teor alcoólico 14,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 14 à 18° C
Guarda Pronto para consumo
Harmonização Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos
Vinificação Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação 20 meses em barricas de carvalho francês
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
Olfato Aromas de frutas negras e especiarias
Paladar Encorpado e equilibrado, complexo e com um final longo e agradável

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