A consagragrada vinícola argentina Finca Las Moras surpreende mais uma vez com esta série de vinhos. "Os Intocables" traz uma sucessão de surpresas com seus encorpados e surpreendentemente suculentos Malbec e Cabernet.
Este Malbec traz intensa cor violeta com matizes quase negros, nariz de frutas vermelhas e negras em compota, especiarias doces, baunilha, chocolate e notas defumadas. "Explosão" de frutas na boca, seguida de baunilha, chocolate e torrefação. Encorpado e equilibrado. Final médio e intenso.
Tipo | Tinto Seco |
Uva | Malbec |
Safra | Sob Consulta |
Região | San Juan, Argentina |
Produtor | Finca Las Moras |
Teor alcoólico | 13,5% |
Volume | 750 ml |
Temperatura de serviço | 16-18°C |
Guarda | |
Harmonização | Stinco de javali com risoto de funghi porcine, caças longamente cozidas, queijos duros (grana padano, parmigiano, reggiano) |
Vinificação | Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas inoxidável à temperatura de 26-27 graus por 18 dias. Cinco remontagens diárias nos primeiros 10 dias de fermentação. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento. |
Maturação | 12 meses em ASB (American Standard Barrel) , barricas de carvalho americano com capacidade para 200 lts, com tostagem especial whisky bourbon |
Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
Visual | Vermelho profundo |
Olfato | Grande intensidade, emanando frutos vermelhos e negros maduros (como cereja, amora e framboesa), minerais, especiarias e sutis toques de carvalho. |
Paladar | Boca gostosa, musculosa, densa, com taninos superaveludados e puros e alta persistência. |
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