Vinho Tinto Chileno Undurraga Aliwen Carmenere Reserva 750 ml

Código: 7804315004493 Marca:
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Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche. Este puro Carménère combina frutas de dois vales chilenos que têm especial vocação para o cultivo dessa cepa: Maipo e Colchagua. Frutado, com elegante toque de carvalho e taninos polidos.

Tipo Tinto
Uva Carmenére
Safra Sob consulta
Região Maipo Valley, Chile
Produtor Undurraga
Teor alcoólico 14,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16-18°C
Guarda  
Harmonização Carnes vermelhas, massas com molhos escuros e queijos de massa dura
Vinificação Maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Maturação 70% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 9 meses
Validade Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual Rubi com reflexos violaceos
Olfato Intensas notas de frutas negras e vermelhas com um pouco de pimentão e algo herbácio
Paladar Possui uma excelente maturação polifenólica, taninos maduros e firmes, uma boa concentração e estrutura

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