Vinho Tinto Cordilheira de Sant'Ana Merlot 750 ml

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Cordilheira de Sant’Ana é uma Adega Regional de Vinhos Finos porque elabora vinhos exclusivamente de uvas viníferas de seu próprio vinhedo, que tem 24 hectares de área plantada. Foi fundada em 1999 e os proprietários são o casal de enólogos Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo. A vinícola, localizada no Paralelo 31º Latitude Sul, é reconhecida como produtora de rótulos de excepcional qualidade, que são o reflexo do terroir onde são produzidos. Na Expovinis 2008, a safra 2005 deste vinho ganhou o prestigiado prêmio de Top Ten da feira. Anos mais tarde, o Chardonnay 2010 ficou em segundo lugar neste mesmo concurso.

Tipo Tinto Seco
Uva Merlot
Safra Sob consulta
Região Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor Cordilheira de Sant'ana
Teor alcoólico 13,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 14 - 16° C
Harmonização Boa harmonização com paella, bacalhau, rosbife, pizza, pratos com cogumelos, escargot, patês, fondue de queijo, grelhados, aves e queijos variados
Vinificação Tradicional com controle de temperatura
Maturação Cerca de 90% deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante 15 meses
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Coloração rubí com tons violáceos
Olfato Aroma frutado de ameixas secas, sendo um vinho tenro, com um toque herbáceo
Paladar Revela seu sabor amplo e aveludado à medida que se alonga o tempo depois de aberto

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