Vinho Tinto Italiano Masi 50 CampoFiorin IGT 750 ml

Código: 8002062000068 Marca:
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Esta é uma safra muito especial – representa o quinquagésimo aniversário deste tinto criado na colheita 1964 e que figura como um marco na história do vinho italiano pelo seu inovador método de vinificação de dupla fermentação. Ao vinho recém-elaborado a partir das uvas Corvina, Rondinella e Molinara, adicionam-se 25% de uvas das mesmas variedades ligeiramente desidratadas pelo appassimento. Isso acaba promovendo uma segunda fermentação alcoólica. Em seguida, inicia-se a fermentação malolática e, no final, 2/3 do vinho maturam em grandes cascos de carvalho da Eslavênia e 1/3 em barricas novas de 600 litros de carvalho francês e também da Eslavênia. A safra 2014, além de comemorativa – com um rótulo feito sob medida e único –, é um arquétipo do estilo elegante de Campofiorin, cheio de frutas maduras e especiarias, com textura macia e um final longo e saboroso. Trata-se de um tinto com potencial de guarda de 15 anos ou mais! Vale ressaltar que na difícil safra de 2014 a Masi optou por não produzir Amarones, utilizando as uvas que normalmente são destinadas a esses vinhos emblemáticos para a elaboração do Campofiorin.

Tipo Tinto Seco 
Uva 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Safra Sob consulta via chat
Região Vêneto Itália
Produtor Masi Agricola
Teor alcoólico 13,0%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 16 à 18 °C
Guarda  
Harmonização Pastas com molho rico, carne vermelha grelhada, carne de caça e queijos maturados
Vinificação Método Tradicional em tanques com controle de temperatura
Maturação 18 meses em barricas de carvalho
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho rubí com reflexos violáceos
Olfato Frutas maduras e especiarias
Paladar Textura macia e final longo e saboroso

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